oktoberfest
Brygging

Oktoberfest

Verdens mest berømte ølfest er unektelig Oktoberfest i München. Siden starten i 1810 har festivalen vokst til å bli Tysklands største folkefestival. Tyskerne kaller festivalen “Weisn” eller engen på Norsk, da selve festivalområdet ligger på den 31 hektar store engen Theresienwiese.   Du lurer sikker på hvilket øl som drikkes i

Les mer »
Brygging

Tysk Pilsner

Som mange sikkert vet, ble den første pilsner brygget i  byen Plzeň, Böhmen, Tsjekkia i 1842. Til tross for dette, hevder de fleste tyskere at ølstilen har opphav i Tyskland. Bryggeren i det tsjekkiske bryggeriet som brygget den første pilsneren, Joseph Groll var nemlig tysk og født og oppvokst i

Les mer »
Bryggselv - Slik brygger du ekstraktsett
Brygging

Ekstraktsett – slik brygger du det

Om du aldri før har brygget øl eller har begrenset med plass eller tid er ølbrygging med ekstrakt et flott alternativ. Denne bryggemetoden krever ingen forkunnskaper og minimalt med utstyr. Kan du koke Toro ertesuppe, kan du brygge med ekstrakt. Ekstraktsett – øl og cider Ølbrygging med ekstrakt er hjemmebrygging

Les mer »
Flasking av øl
Brygging

Flasking av øl – slik gjør du det

Flasking av øl – slik gjør du det Mellom gjæring av øl og smakstesting av øl kommer flasking av øl. Dette er et viktig steg i bryggeprosessen og har mye å si for sluttresultatet. Bryggselv tar deg trygt gjennom hele prosessen og gir deg noen hendige råd på veien, slik

Les mer »
Bryggemaskin guide
Brygging

BRYGGEMASKIN GUIDE

Vi har laget en guide for deg som er usikker på hvilken bryggemaskin du bør velge.Denne guiden passer for alle, enten du er ute etter å oppgradere ditt nåværende oppsett eller prøver ølbrygging for første gang. Hvilken bryggemaskin skal jeg velge? Hvilken bryggemaskin du bør velge avhenger av en rekke

Les mer »
Amerikansk øl
Brygging

Amerikansk øl

Amerikansk øl Amerikansk øl – mer enn bare lett lagerøl! Noen vil kanskje si at det er verdens mest varierte og innovative ølkultur. Andre vil kanskje si at det er en stor kultur av IBU-jagende hopheads. Amerikanere lar seg ikke binde av regler når det kommer til brygging, de trosser

Les mer »
brygge øl på bryggemaskin
Brygging

Så enkelt brygger du øl på en bryggemaskin

Så enkelt brygger du øl på en bryggemaskin https://www.youtube.com/watch?v=KfjyoJ-tPh8&t=4s Ølbrygging er enkelt. Faktisk så enkelt at alle kan lage fantastisk øl hjemme på kjøkkenbenken eller på terrassen. Og det beste av alt? Du kan lage det ølet du liker aller best. Som hjemmebrygger har du tilgang på de samme råvarene

Les mer »
Fagartikler

Oversikt over malterstatninger

Tom for Carafa III? Finner du ikke noe Crystal 20L i nettbutikken? Fortvil ikke, her har vi samlet noen hendige forslag på hvilke malttyper du kan bruke som erstatning i akkurat din oppskrift.

Les mer »