Praktisk bruk av eikefat
For en stund tilbake var jeg så heldig å få et eikefat. På det tidspunktet hadde jeg ikke noe stort ønske om bruke penger på et slikt, men siden jeg fikk det så begynte jeg å bruke det. Det har gått omtrent halvannet år og jeg har greid å gjøre meg noen erfaringer med fatet. […]
Brygging av belgisk surøl
Jeg har hørt fra mange mennesker at å brygge surøl, nei det har de ikke våget enda. De føler at de ikke har kontroll nok – selv om de har brygget i mange år. Jevnt over vil jeg si at det ikke er så vanskelig. Jeg begynte å brygge surøl etter å ha brygget fire-fem […]