Hva slags bryggeutstyr skal jeg velge?
Som fersk hjemmebrygger kan det ofte være vanskelig å orientere seg blant forskjellig bryggeutstyr. Vi forklarer deg forskjellen på de vanligste løsningene, slik at det skal bli lettere for deg å velge utstyret som passer best til ditt bruk.
Om gjær
Det har blitt laget øl i tusenvis av år, men at ølbrygging krever gjær var ukjent for mennesker fram til om lag 150 år siden. Fra Wikipedia har vi hentet denne teksten; I 136 år var norsk ølbrygging underlagt «Renhetsloven» av 12. oktober 1857. Den norske loven hadde sin opprinnelse i det tyske «Reinheitsgebot» fra 1516. […]
Om humle
Humle er en slyngplante som tilhører hampfamilien. I ølbrygging brukes den først og fremst i tørket form, som pellets. Den finnes også i tørket form som blomst. Dette er mindre vanlig å bruke, men det er mange som mener at tørket humleblomst gir en bedre smaksopplevelse enn pellets. Man kan også bruke humle rett fra […]